働き方改革が求められる現代、ラーメンや飲食店などにはとても大変な時代がやって参りました。

そんな中当社としては、コスト削減に目をつけ、セルフサービスのラーメン店・ラーメン店、飲食店に 他とは一切類のない、ラーメン屋の鶏中華（山形では主に蕎麦屋で提供致します）の商品提供を 行っております。

店舗での仕込みはほぼゼロによる人件費の削減、商品ロスの削減、水道光熱費の 削減、ラーメンの味のブレをなくす、などなど、オーナーは勿論、店舗を持ちたい方にもしっかり 経費の削減や商品プロデュースをしております。

鶏中華以外にも、希望者には、濃厚系・つけ麺系・ シビ辛い系などなどご相談に応じます。先ずは無料相談を。

株式会社 新旬屋 代表 半田 新也

山形では、蕎麦屋で提供される鳥そばを、中華麺に変えて提供するのが昔から主流で今では、 ソウルフードとして根付いてます。当店の鶏中華は、ラーメンや独自の鶏中華で老若男女問わず 受けいれてもらえる、山形は勿論、全国的に見ても競合することのないラーメンとなってます。