フランチャイズ加盟店募集 – 素材にとことんこだわった自慢のらーめん

働き方改革が求められる現代、ラーメンや飲食店などにはとても大変な時代がやって参りました。

そんな中当社としては、コスト削減に目をつけ、セルフサービスのラーメン店・ラーメン店、飲食店に他とは一切類のない、ラーメン屋の鶏中華（山形では主に蕎麦屋で提供致します）の商品提供を行っております。

店舗での仕込みはほぼゼロによる人件費の削減、商品ロスの削減、水道光熱費の削減、ラーメンの味のブレをなくす、などなど、オーナーは勿論、店舗を持ちたい方にもしっかり経費の削減や商品プロデュースをしております。

鶏中華以外にも、希望者には、濃厚系・つけ麺系・シビ辛い系などなどご相談に応じます。先ずは無料相談を。

株式会社新旬屋代表半田新也

会社名	株式会社　新旬屋
代表	半田　新也
設立	平成20年4月
所在地	〒996-0023 山形県新庄市沖の町3-20
電話番号	0233-23-4634
ホームページ	https://shinsyunya.com
事業内容	ラーメンを主とする飲食事業厨房機器販売フランチャイズ事業食品卸販売

麺にこだわる	国産ブランド小麦「ゆきちから」を使用。強いコシと伸びにくい性質はラーメンには相性抜群。小麦の芳醇な香りと旨味が楽しめる特製ブレンドで、プリプリ！モチモチ！の超多加水麺に仕上げました。
スープにこだわる	白湯と清湯の当店秘伝のブレンド比率。さくらんぼ果汁で育った山形育ちの新ブランド鶏「山形さくらんぼ鶏」を使用し、一杯一杯丁寧に旨味を凝縮。あっさりしていながら奥深い味わいを追求しました。
鶏にこだわる	一杯のら―麺を作る際、一つ一つ丹精込めて炊き上げています。鶏の旨味を逃がすことなくスープへ。その鶏肉の食感は当店でしか味わえない自慢の味。

2.高い収益性
POINT① ロイヤリティなしのフリーネーム契約

自由に店名を決められるフリーネーム契約でロイヤリティが発生しません（※当社食材の仕入れを基本としています）

POINT② セルフ方式による人件費・消耗品費の削減

券売機やセルフサービス形式を活用した店舗設計のため、オーダーテイクやお会計の工数を削減し、同時に過剰な物品の消耗を抑えられます

POINT③ 当社食材提供で仕込み・ロスの大幅な削減

現場での仕込み作業を削減し、ロスもほとんどない状態で提供できる＝仕込みにかかる工数・人件費を削減

3.簡単なオペレーション

店舗名	鶏中華専門店新旬屋麺山形・七日町店
開店	2011年5月
月間売上	120万山形市七日町に2011年5月オープン。既存の売上にプラスの貢献。看板メニュー「金の鶏中華」他、日替わり限定や夕方からはガッツリ系「鶏二郎中華」等、豊富に揃えております。

店舗名	ママズキッチン
店舗所在地	青森県八戸市
開店	2019年6月
月間売上	200万→280万既存の飲食店（洋食居酒屋）に、金の鶏中華・金のつけ鶏中華を導入。ランチ・〆のラーメンなどで、既存の売上にプラスの貢献。人件費は以前のままで、光熱費、ガス・水道が若干あがる程度です。