国産ブランド小麦「ゆきちから」を使用。小麦の芳醇な香りと旨味が楽しめる特製ブレンドで、プリプリ！モチモチ！の超多加水麺に仕上げました。

一杯のらー麺を作る際、一つ一つ丹精込めて炊き上げています。鶏の旨味を逃すことなくスープへ。その鶏肉の食感は当店でしか味わえない自慢の味。

使用しているモンゴル岩塩は甘みのあるマイルドな味が特徴。海水に含まれるカルシウムやカリウム、亜鉛など体に必要なミネラルがたっぷり

らー麺には欠かせない「油」。当店の鶏中華に輝く黄金色はお客様の食欲をそそり、スープをコーティングした油は、最後まで熱々でご堪能頂けます。